Pour les professionnels de l’alimentation

1. Fromagers marchands
   

2. Personnel d’épicerie
   

3. Restaurateurs
   

Des outils pour choisir les fromages et les conseiller à vos clients

1. Démystifier la fabrication et l’affinage du fromage
   

2. Comprendre l’origine des arômes
   

3. Reconnaître les différents types de fromages et les classer par famille
   

4. Distinguer les particularités des fromages et leur maturation optimale
   

5. Différencier les défauts réels de ceux qui n’en sont pas
   

Des formations sur mesure

1. Adaptées à vos besoins, selon votre type d’entreprise et de clientèle
   

2. Horaires flexibles
   

3. Documents de référence à conserver